Komşu bloglardan denediğim iki tarifim var. İlki tarçının mutfağı'ndan bulgur sarma. Pirinç sarmasından hem daha besinli, hem de tahmin ettiğim gibi daha lezzetli oluyor. Ben öyle beğendim ki artık bulgur pilavımı bile bu tarife göre yapıyorum. Biber de ekliyorum o kadar. Özellikle nane, bulgura çok yakışıyormuş.
Tarçınlı kurabiye
Bu tarçınlı kurabiyeler de ağızda dağılan cinsten. Nefis bir şey. Bir yiyen bir tane daha alıyor. Ben arkadaşım Müzeyyen'de yemiştim. O da Ümran'ın sayfasında görmüş. Ümran, Gülenay'dan almış. Gülenay'a da arkadaşı Şeyda yapmış. Şeyda kimden öğrenmiş orasını bilmiyorum, silsileyi bu kadar takip edebildim:)
kalimeero;
YanıtlaSilbenimde annem geldi gelelei butun dolmalar princ yerine bulgurlu oluyor,super:)tarcinli kurabiyenin silsilesine de bayildim:)
Sevgili calimero kardes.. ben de kardes calimero blog olarak ziyaretine geldim:) seni de beklerim..
YanıtlaSilhulya bu blog isleri o yuzden hosuma gidiyor. internet ortaminda bir tarif hizla yayiliyor, zaman, mekan tanimiyor. bizim tarcinli kurabiye de oyle oldu. internet cikti mertlik bozuldu yani:)
YanıtlaSilcalimero mutfakta hosgeldin. calimero'larimiz cogaliyor:) bir tane de kucuk kali'miz var, bilmem bilir misin. bir calimero seveni daha gormek guzel. blog'unda basarilar. yine beklerim..
Canım,
YanıtlaSilDönüşün muhteşem olmuş. Ellerine sağlık hepsi de çok güzel.
Sevgilerimle...
Merhaba,
YanıtlaSilArşivinizi dolaştım çok güzeller hepside.
Elinize sağlık.
Sevgilerimle.
Eline sağlık canım...Çok güzel görünüyorlar...Soy ağacı olan bir tarif olmuş bu kurabiyeler :)
YanıtlaSilselam ve sevgilerimle....
pissst Emine;
YanıtlaSilben seni cok seviyorum,butun blogcu alemi duysun:)
Canım,bizim gelinimiz de sık sık yapar bu dolmayı.Mersin'li olduğu için o yörenin insanları bulguru çok güzel kullanıp değerlendiriyorlar.Aşina olduğum için dolmaya tadını çok iyi biliyorum ve tüm arkadaşlarada tavsiye ederim.
YanıtlaSilKurabiyeler ise favorim oldu hemen tarifini aldım.Benim gözümden kaçmış sanırım yoksa denerdim.
O güzel ellerine sağlık canım..Dönüşün gerçekten muhteşem oldu tatlım.
Güzel bir hafta sonu diliyorum.
Sevgiyle kal.Gül/d.tadı
Kalimeerocuğum hoşgeldin.
YanıtlaSilne güzel tarifler hazırlamışsın gerçekten dönüşün muhteşem olmuş. Ellerine emeğine sağlık.
Yaş günün kutlu olsun. Sevdiklerinle beraber nice nice sağlıklı yıllar dilerim.
Seni yanaklarından çok öpüyorum.
Uzaklara sevgilerimle.
selam, sayfanı çok beğendim.bloguma ekleyebilirmiyim?Tarçınlı kurabiyelerinin kokusu buraya kadar geldi. Ellerine sağlık.Senide beklerim. Eğer beğenirsen sende eklerisin...
YanıtlaSilkalimeerocum,tarcinli kurabiyelerin silsilesinde olaraktan denemeyen mutlaka denesin bu kurabiyeleri bence.Sarmalar super olmus.
YanıtlaSiliyiki dondun aramiza tekrar.
bocuruk tesekkurler, geldigine sevindim. :)
YanıtlaSilgulos'un annesi hosgeldin. iyi ki ugramissin bak tanismis olduk. yalniz gulos'un gozlerine nazar degdirteceksin soyleyeyim:) masallah barekallah.
serinmavi, aynen dedigin gibi oldu. bak bu tabiri ariyordum ben de: soy agaci:) yakinda annesi babasi da ortaya cikar bu kurabiyelerin bak gor:)
hulya, kalbi buyuk canim arkadasim benim. yuzumu kizarttin uluorta. ben de bilmukabele diyeyim de biraz da seninki kizarsin e mi:) Persembe beni yalniz birakmadiginiz icin sagolun. ben simdi tahminin uzere evde film izlemeye devam ediyorum:) Chicago filmini sarki ve dans sevenlere yonelik yapmislar, izledim de.
Gul, tarifler senin de onayini aldiysa diyecek bir sey kalmadi demektir. Asil Gulenay ile tarcinin mutfagi'na tesekkur etmek lazim.
YanıtlaSilhayat hosgeldiinnnn:) ben de yeni yasima alismaya calisiyorum, cok hosuma gitmiyor ama:) bu arada seni nedense hep amerika'da hayal ediyorum, halbuki tr'de oldugunu biliyorum. uzaklara sevgiler deyince dank etti simdi:))
serpil hosgelmissin, soyle buyur:) yorumlarina cok tesekkurler. ben de sayfani gezdim, yogurtlu bruksel lahanasinin tarifini not ettim bile. ellerine saglik. cok memnun oldum, yine gel.
umran, katiliyorum. denemeyen bu kurabiyeleri denesin. agizda dagilan ben bir un kurabiyesini, bir de margarinli simiti biliyordum. simdi bu da eklendi. malum, daha yeniyiz bu islerde:) ama son 3 yilda deneme-yanilma yoluyla mutfakta neler ogrendim neler. bu arada tarifin soy agacina katkin icin tesekkurler:)
Bulgurlu sarma, ve de naneli cok hos gozukuyor. Bu arada Altunizade corbasi icin blendir degil sadece corbayi pisirirken cirpma teli kullanabilirsin. Cirpma teli corbanin puruzsuz olmasini sagliyor. Afiyetle...
YanıtlaSiliade-i ziyaret olsun dedim, agzimin sulari aka aka fotolara baka kaldim, ellerine saglik valla, Tr'ye döndügümde ve yeniden yerlesik bir ev hayatina gectigimde bu tarifleri kullanma ümidiyle :)
YanıtlaSilhosgeldiniz kizlar. aysenur, blendir kullanmiyorsak malzemeler iyice pisecek demek ki. yoksa mantar mesela hayatta cirpma teliyle dagilmaz.
YanıtlaSilrahsan, yorumun ve ziyaretin icin cok tesekkurler. ben de senin espirili, surukleyici yazilarini okurken cok egleniyorum.:) iyi ki tanismisiz. turkiye konusunda insallah diledigin gibi olur her sey. insan gurbette hep gocebe hissediyor kendini, ben hala o halet-i ruhiyeden kurtulamadim. yerlesik hayata gececegim gunleri iple cekiyorum. hayirlisi:)
Calimero, annem sık yapardı bulgurlu dolma veya sarmadan. özellikle kabak dolması yağlı kıyma ve bulgurla çok güzel olur.
YanıtlaSilellerine sağlık.
Kurabiyelerin tarifini indirdim birazdan deyeceğim inşallah.
Sevgiyl kal canım.
Merhaba Kalimeero,
YanıtlaSilblog'uma ziyaretin beni cok mutlu etti. ben de seni bir "check" edeyim dedim. ;)
yine maharetleriniz konusmus.. ellerinize saglik. ben de bu tarifleri gorup hevesleniyorum. ama hep haftasonuna kaliyor.
kolay gelsin.. arada daha cok ziyaret etmeye calisacagim.
sevgiler..
Kalimero merhaba nasılsın?
YanıtlaSilHadi yeni yemekler bekliyoruz senden.
Sevgilerimle.
dolmalarda pirinç yerine bulguru hiç kullanmadım..denemek isterim.önerin için teşekkürler.selamlar
YanıtlaSilben de nerede diyordum, cok gecmis olsun!
YanıtlaSilKalimeero, nekahet vakti bitti hatta bloguna geri don ,ozledik bak seni :)
YanıtlaSilKalimeero gecmis olsun demiye geldim.insallah simdi iyilesmissindir.
YanıtlaSilMerhaba, ne güzel tarifler bunlar. Hele sarma beni bitirdi.. :)
YanıtlaSilAfiyetler olsun..
Sıcacık sevgiler...