23 Mayıs 2008

Yaz böreği



Geçen gün arkadaşımın kızının 2. yaşgünü için yaptığım börekler. Tarifi portakalağacı'nda gördüm, o da Vatan gazetesi ekinden almış. Ben tarifi biraz değiştirdim. İç malzemesi için bezelyeyi ve haşlanıp rendelenmiş havuç ve patatesi karıştırıyorsunuz. Buna tuz ve karabiber de ekliyorsunuz, içiniz hazır. Bir dikdörtgen milföy hamurunu merdaneyle biraz açtım ben. Zaten kutudan iki tane çıkıyor. İç malzemesini bu ikisine paylaştırdım. Hamuru sıkı bir şekilde sardım. Uzun bir rulo oluyor. Bunları folyoya sarıp buzlukta yarı donana kadar beklettim. Çıkarınca bıçakla dilimlere kestim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp az kaşar rendesi koydum ve fırıladım. Kaşar normalde iç malzemesine ekleniyor ama ben unutunca böyle yaptım:) Afiyet olsun.

4 yorum:

Esma dedi ki...

Cok begenmistim kalimeerocum, iyi ki koymussun bloga,diger yaptigin herseyde cok guzeldi, ellerine saglik tekrardan.

kalimeero dedi ki...

afiyet olsun esma'cigim tekrar.

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
Çay Kazanı

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
tost makinaları
döner ocakları
çay kazanı fiyatları
makinası
remta mutfak
çay otomatları
remtamutfak.net
döner
çay kazanı fiyatları
elektrikli çay makinesi
elektrikli tost makinası
tüplü ızgara
remta
full hd tek parça izle
720p full izle
cerciko.com