Yaza yakışan salatalardan biri de bu. Patlıcan, yeşil biber, kırmızı dolmalık biber ve domatesleri fırında közlüyorsunuz. Hepsini soyuyorsunuz ve içerisine doğranmış sarımsak, tuz, limon suyu ve zeytinyağı ekliyorsunuz. 3-4 saniye robottan geçiriyorsunuz; isterseniz bıçakla da ufak parçalara ayırabilirsiniz. Daha sonra bu karışıma yeşil soğan ve maydonoz ekliyorsunuz. Ben dereotu eklemeyi unutmuşum, o da iyi gider.
2 yorum:
test edilip onaylanmis,sahane bir salataydi,ellerine saglik..
Tesekkurler Hulya. Aslinda icine ufak ufak kuru sogan da dogruyorum ve sarimsagi ezip koyuyorum.
Yorum Gönder